Reyna Reyes , R. D. ., Casanovas Cosío , E. ., Suárez del Villar Labastida, A., & Cuellar Valero , E. . . (2021). Elaboración de yogur con almidón de sagú (Maranta arundinacea L.) como sustituto lácteo . Revista Científica Ciencia Y Tecnología, 21(32). https://doi.org/10.47189/rcct.v21i32.487