CABRERA NAVARRETE, Eva Marylin; MOSQUERA ARAUJO, Corina Patricia; CADENA ITURRALDE, Nadia Lisset; EL SALOUS, Ahmed; ARIZAGA GAMBOA, Raúl Enrique; IBARRA VELASQUEZ, Alex. Efecto de la harina de remolacha (Beta vulgaris var. conditiva) en el contenido nutricional del pan. Revista Científica Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 18, n. 20, 2018. DOI: 10.47189/rcct.v18i20.222. Disponível em: https://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/222. Acesso em: 25 abr. 2024.