Cabrera Navarrete, Eva Marylin, et al. «Efecto De La Harina De Remolacha (Beta Vulgaris Var. Conditiva) En El Contenido Nutricional Del Pan». Revista Científica Ciencia Y Tecnología, vol. 18, n.º 20, noviembre de 2018, doi:10.47189/rcct.v18i20.222.