Franco Crespo, Christian, y Jose Guanochanga. «Diseño De Un Proceso Para La Obtención De Pulpa Congelada a Partir De Orito (Musa Acuminata AA)». Revista Científica Ciencia y Tecnología 22, no. 36 (octubre 31, 2022). Accedido abril 25, 2024. https://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/542.