Revista Científica Ciencia y Tecnología Vol 22 No 33 págs. 9-20
http://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec
Potencialidad de la agricultura traspatio de precisión
como estrategia táctica en la reactivación: mujeres
mexicanas
Potential of precision backyard agriculture as a tactical
strategy in reactivation: Mexican women
Nayeli Montalvo–Romero1
naiemontalvor@gmail.com
https://orcid.org/0000-0002-3706-6244
Aarón Montiel–Rosales2
ar.chimedes@hotmail.com
https://orcid.org/0000-0002-3064-0274
Ana Karen Merino–Torres3
ana_karen_mt@hotmail.com
José Luis Tavares–López4
jose.luis.tavares.lopez@outlook.com
Recibido: 28/9/2021, Aceptado: 28/12/2021
RESUMEN
Las Naciones Unidas han proyectado que el impacto devastador sobre el
desarrollo socioeconómico derivado de la pandemia por COVID-19 tendrá un
efecto a largo plazo. En América Latina y el Caribe (ALyC), según la Comisión
Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) la economía de la región
crecerá un 5.2% en 2021. La CEPAL, menciona que para el 2022 solo se llegará
al 2.9%, incrementando con ello la pobreza extrema —factor determinante en
el incremento del hambre—. En el presente artículo, se presenta como la
agricultura traspatio permite abastecer de alimento para autoconsumo en las
familias mexicanas, permitiendo que el excedente —sí, es que existe—, sea
comercializado; permitiendo generar un ingreso económico a la familia. El
alcance del estudio es de tipo exploratorio sobre los hábitos de las familias del
Bajío; del estudio realizado se desprende que son las mujeres, quienes
impulsan el cultivo de hortalizas y frutales, para obtener alimentos sanos y
frescos; y en tal sentido, abonar a garantizar la seguridad alimentaria. A partir
de lo anterior, se desprende que la agricultura traspatio de precisión impulsado
por las mujeres mexicanas es una estrategia táctica viable, que abona a la
reactivación socioeconómica en tiempos post COVID-19.
1 División de Ingeniería Industrial, Tecnológico Nacional de México / ITS de Purísima del Rincón, México.
2 División de Ingeniería Industrial, Tecnológico Nacional de México / ITS de Purísima del Rincón, México.
3 División de Ingeniería Industrial, Tecnológico Nacional de México / ITS de Purísima del Rincón, México.
4 División de Ingeniería en Sistemas Automotrices, Tecnológico Nacional de México / ITS de Purísima
del Rincón, México.
Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
Palabras clave: Agricultura traspatio, mujeres campesinas, reactivación
socioeconómica, post COVID-19, seguridad alimentaria.
ABSTRACT
The United Nations has projected that the devastating impact on socio-
economic development resulting from the COVID-19 pandemic will have a long-
term effect. In Latin America and the Caribbean (ALyC), according to the
Economic Commission for Latin America and the Caribbean (ECLAC), the
region's economy will grow by 5.2% in 2021. ECLAC mentions that by 2022 it
will only reach 2.9%, thereby increasing extreme poverty —a determining
factor in the increase in hunger—. In this article, it is presented how backyard
agriculture allows to supply food for self-consumption in Mexican families,
allowing the surplus —yes, it exists—, to be commercialized; allowing to
generate an economic income to the family. The scope of the study is
exploratory on the habits of the families of the Bajío; the study carried out
shows that it is women who promote the cultivation of vegetables and fruit
trees, to obtain healthy and fresh food; and in this sense, pay to guarantee
food security. From the above, it follows that precision backyard agriculture
promoted by Mexican women is a viable tactical strategy, which contributes to
the socioeconomic reactivation in post-COVID-19 times.
Keywords: Backyard agriculture, peasant women, socioeconomic reactivation,
post COVID-19, food security.
Introducción
La emergencia sanitaria originada por la pandemia del COVID-19, generó un
desequilibrio en diversas cadenas de valor, dada la interrupción y la reducción
de su sinergia; e.g., algunas empresas manufactureras del acero pararon su
producción afectando a la industria de la construcción, la automotriz, entre
otras. Esta irrupción ocasionó que las cadenas de valor se desincronizaran —
en algunos, dichas cadenas se fracturaron—.
El Banco Mundial, establece que el impacto de la pandemia a nivel mundial, en
el empleo no ha tenido precedente; son los gobiernos, quienes están
desarrollando y adoptando medidas para mitigar el impacto negativo de la
crisis de la salud en las empresas y las personas, y así reactivar lo más pronto
la economía (World Bank, 2021). La emergencia sanitaria derivada del COVID-
19, ha ocasionado una reducción en el bienestar alrededor del mundo —mayor
mortalidad y mayor pobreza—; se estima que a causa del COVID-19 se perdió
casi 20 millones de años de vida esto para el 2020, y que, durante el mismo
período se pasaron más de 120 millones de años adicionales en la pobreza;
por lo que, la carga de pobreza de la pandemia, en relación con la carga de
mortalidad, es mucho mayor para los países pobres (Ferreira et al., 2021). Las
consecuencias económicas de la crisis ya están alcanzando niveles catastróficos
(United Nations, 2020).
Según (United Nations Development Programme, 2021), la pandemia de
COVID-19 es mucho más que una crisis de salud, se está afectando a
10
Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
Palabras clave: Agricultura traspatio, mujeres campesinas, reactivación
socioeconómica, post COVID-19, seguridad alimentaria.
ABSTRACT
The United Nations has projected that the devastating impact on socio-
economic development resulting from the COVID-19 pandemic will have a long-
term effect. In Latin America and the Caribbean (ALyC), according to the
Economic Commission for Latin America and the Caribbean (ECLAC), the
region's economy will grow by 5.2% in 2021. ECLAC mentions that by 2022 it
will only reach 2.9%, thereby increasing extreme poverty —a determining
factor in the increase in hunger—. In this article, it is presented how backyard
agriculture allows to supply food for self-consumption in Mexican families,
allowing the surplus —yes, it exists—, to be commercialized; allowing to
generate an economic income to the family. The scope of the study is
exploratory on the habits of the families of the Bajío; the study carried out
shows that it is women who promote the cultivation of vegetables and fruit
trees, to obtain healthy and fresh food; and in this sense, pay to guarantee
food security. From the above, it follows that precision backyard agriculture
promoted by Mexican women is a viable tactical strategy, which contributes to
the socioeconomic reactivation in post-COVID-19 times.
Keywords: Backyard agriculture, peasant women, socioeconomic reactivation,
post COVID-19, food security.
Introducción
La emergencia sanitaria originada por la pandemia del COVID-19, generó un
desequilibrio en diversas cadenas de valor, dada la interrupción y la reducción
de su sinergia; e.g., algunas empresas manufactureras del acero pararon su
producción afectando a la industria de la construcción, la automotriz, entre
otras. Esta irrupción ocasionó que las cadenas de valor se desincronizaran —
en algunos, dichas cadenas se fracturaron—.
El Banco Mundial, establece que el impacto de la pandemia a nivel mundial, en
el empleo no ha tenido precedente; son los gobiernos, quienes están
desarrollando y adoptando medidas para mitigar el impacto negativo de la
crisis de la salud en las empresas y las personas, y así reactivar lo más pronto
la economía (World Bank, 2021). La emergencia sanitaria derivada del COVID-
19, ha ocasionado una reducción en el bienestar alrededor del mundo —mayor
mortalidad y mayor pobreza—; se estima que a causa del COVID-19 se perdió
casi 20 millones de años de vida esto para el 2020, y que, durante el mismo
período se pasaron más de 120 millones de años adicionales en la pobreza;
por lo que, la carga de pobreza de la pandemia, en relación con la carga de
mortalidad, es mucho mayor para los países pobres (Ferreira et al., 2021). Las
consecuencias económicas de la crisis ya están alcanzando niveles catastróficos
(United Nations, 2020).
Según (United Nations Development Programme, 2021), la pandemia de
COVID-19 es mucho más que una crisis de salud, se está afectando a
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sociedades y economías en su núcleo; ahora bien, si bien es cierto que el
impacto de la pandemia varia de un país a otro, es altamente probable que
aumente la pobreza y las desigualdades a escala mundial; por lo que, el logro
de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), sea aún más urgente. En
México, la pandemia pone en mayor vulnerabilidad a las mujeres y niñas;
existen datos que indican que son las mujeres las principales responsables de
obtener y cocinar alimentos para la familia (Sulmont et al., 2020).
En este orden de ideas, la cadena agroalimentaria también se vio afectada por
los efectos de la pandemia. La producción industrial de alimentos se ha visto
afectada. Por lo que, la hambruna durante y posterior al COVID-19 podría
convertirse en la próxima pandemia que enfrenten las sociedades (Enríquez &
Sáenz, 2021). Es en el sector agroalimentario, en donde, los inéditos problemas
han dado lugar a inéditos desafíos; en América Latina y el Caribe (ALyC), no
se ha detenido la producción de alimentos —los alimentos son esenciales—
(CEPAL & FAO, 2020). Históricamente, en periodos de recuperación económica —
como la actual—, los hogares han complementado la dieta familiar mediante el
huerto traspatio (Burgin, 2018). Ghosh (2021), establece que, a través de los
huertos familiares se genera resiliencia, se mejora la salud y la seguridad
alimentaria, al mismo tiempo en que se obtienen beneficios ecológicos y
ambientales, conectando a las personas con la naturaleza. Entonces, el huerto
traspatio expresado como agricultura urbana mejora la resiliencia, la
sostenibilidad y la multifuncionalidad (Langemeyer et al., 2021).
Es la agricultura familiar o agricultura traspatio, una estrategia que han
adoptado las familias durante la emergencia sanitaria para así cultivar y
cosechar su propio alimento, y en todo caso comercializar el excedente —si
existe—. Entonces, la agricultura urbana de baja tecnología puede contribuir
en gran medida a la autosuficiencia (Hume et al., 2021). La importancia de la
agricultura familiar en ALyC está fuera de toda duda, esta representa cerca del
81% de las explotaciones agrícolas y genera un 50% del empleo del sector
agropecuario en la región (CEPAL & FAO, 2020).
La agricultura traspatio, ha sido implementada de forma eficiente. En (Nadal
et al., 2018), se desarrollan actividades de agricultura urbana para mejorar las
dietas, aumentar las áreas verdes, apoyar las economías locales y reducir las
emisiones de CO2; en Oakland, California los terrenos baldíos son empleados
para la producción y el consumo de hortalizas urbanas (McClintock et al.,
2013); en (Amiri et al., 2021), se evalúa como los huertos escolares son una
herramienta educativa eficaz en lugar de una mera herramienta para promover
la actitud, el conocimiento y la experiencia ambiental; Vannozzi Brito y Borelli (2020),
muestran el potencial de los bosques urbanos para mejorar la seguridad
alimentaria; en (Djokić et al., 2018; He & Zhu, 2018), los huertos comunitarios
informales han brindado a los productores la oportunidad de ahorrar gastos y
proveer de alimentos saludables, mejorando la calidad de vida; en Australia,
la agricultura urbana tiene el potencial de mitigar los efectos de los extremos
del cambio climático, al mismo tiempo, en que se proporciona múltiples
beneficios como mejorar el bienestar, las conexiones entre la gente y la
naturaleza, y la seguridad alimentaria (Langemeyer et al., 2021); en (Santos
et al., 2018), el desarrollo rural en el estado brasileño de Minas Gerais se
alcanza mediante la agricultura familiar; según Mărunţelu (2020), esta práctica
11
Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
permitió alcanzar una agricultura sostenible en Rumania; además, los huertos
familiares pueden mejorar la seguridad alimentaria, la diversidad, el valor
nutritivo y el microambiente alrededor del hogar familiar (Lal, 2020).
La producción de esta práctica agrícola se ha optimizado. En (Tong et al.,
2020), un nuevo modelo de optimización espacial se emplea para optimizar la
producción alimentaria urbana en Tucson, Arizona; en (Galvão et al., 2018),
presenta un mecanismo de dosificación de fertilizantes; mientras que Marcelino
et al. (2018), se diseñó un prototipo con Raspberry Pi (RPi) y Arduino en
conjunto con sensores y actuadores, y así apoyar en la agricultura de precisión
de baja escala.
Aunado a esto, es posible ubicarlo como parte de un sistema de autoconsumo;
e.g., en (Suárez-Cáceres et al., 2021), se evalúa la producción acuapónica de
un policultivo de diferentes hortalizas, hierbas y frutas junto con tilapia, con
fines de autoconsumo.
A partir de lo anteriormente expuesto, el presente estudio de investigación
persigue evaluar la potencialidad de la producción agrícola representada
mediante el huerto traspatio como estrategia táctica que permita la
reactivación socioeconómica de la sociedad mexicana durante y después de la
pandemia, a partir del desarrollo de esta práctica en manos de las mujeres —
jefas de familia—, permitiendo proveer a la familia de un alimento sano y fresco
como complemento a la dieta alimenticia, al mismo tiempo —si es que existe—
, el excedente sea comercializado y así obtener un beneficio económico.
El estudio considera que el liderazgo de la mujer mexicana en la actividad
agrícola expresada como agricultura traspatio, tiene la capacidad de proveer
alimento para autoconsumo y generación de ingreso por la venta del
excedente, con lo que, se abona a garantizar la seguridad alimentaria de la
familia mexicana, al mismo tiempo en que es posible la reactivación económica
de la sociedad mexicana en la presente pandemia a la familia mexicana.
Metodología
El presente estudio aborda la aplicación de un cuestionario a 384 familias
mexicanas de la llamada Región del Bajío —región de tierras bajas,
considerando los estados de Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes, zona
oriente de Jalisco, zona norte de Michoacán, y San Luis Potosí—, habiendo sido
considerada como el granero del país por el alto rendimiento de sus cosechas
de granos básicos debido a la calidad de sus tierras. La Región del Bajío es
considerada como objeto de estudio, ya que esta zona presenta un crecimiento
del 5.3% anual. En tal sentido, el estudio es considerado exploratorio ya que
persigue identificar las prácticas agrícolas que son y han sido empleadas por
las familias de la región bajo estudio, para satisfacer las necesidades
complementarias de alimentación para autoconsumo.
La Figura 1, presenta la metodología empleada para el desarrollo de la
investigación. Se destaca que la determinación de las 384 familias a ser
12
Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
permitió alcanzar una agricultura sostenible en Rumania; además, los huertos
familiares pueden mejorar la seguridad alimentaria, la diversidad, el valor
nutritivo y el microambiente alrededor del hogar familiar (Lal, 2020).
La producción de esta práctica agrícola se ha optimizado. En (Tong et al.,
2020), un nuevo modelo de optimización espacial se emplea para optimizar la
producción alimentaria urbana en Tucson, Arizona; en (Galvão et al., 2018),
presenta un mecanismo de dosificación de fertilizantes; mientras que Marcelino
et al. (2018), se diseñó un prototipo con Raspberry Pi (RPi) y Arduino en
conjunto con sensores y actuadores, y así apoyar en la agricultura de precisión
de baja escala.
Aunado a esto, es posible ubicarlo como parte de un sistema de autoconsumo;
e.g., en (Suárez-Cáceres et al., 2021), se evalúa la producción acuapónica de
un policultivo de diferentes hortalizas, hierbas y frutas junto con tilapia, con
fines de autoconsumo.
A partir de lo anteriormente expuesto, el presente estudio de investigación
persigue evaluar la potencialidad de la producción agrícola representada
mediante el huerto traspatio como estrategia táctica que permita la
reactivación socioeconómica de la sociedad mexicana durante y después de la
pandemia, a partir del desarrollo de esta práctica en manos de las mujeres —
jefas de familia—, permitiendo proveer a la familia de un alimento sano y fresco
como complemento a la dieta alimenticia, al mismo tiempo —si es que existe—
, el excedente sea comercializado y así obtener un beneficio económico.
El estudio considera que el liderazgo de la mujer mexicana en la actividad
agrícola expresada como agricultura traspatio, tiene la capacidad de proveer
alimento para autoconsumo y generación de ingreso por la venta del
excedente, con lo que, se abona a garantizar la seguridad alimentaria de la
familia mexicana, al mismo tiempo en que es posible la reactivación económica
de la sociedad mexicana en la presente pandemia a la familia mexicana.
Metodología
El presente estudio aborda la aplicación de un cuestionario a 384 familias
mexicanas de la llamada Región del Bajío —región de tierras bajas,
considerando los estados de Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes, zona
oriente de Jalisco, zona norte de Michoacán, y San Luis Potosí—, habiendo sido
considerada como el granero del país por el alto rendimiento de sus cosechas
de granos básicos debido a la calidad de sus tierras. La Región del Bajío es
considerada como objeto de estudio, ya que esta zona presenta un crecimiento
del 5.3% anual. En tal sentido, el estudio es considerado exploratorio ya que
persigue identificar las prácticas agrícolas que son y han sido empleadas por
las familias de la región bajo estudio, para satisfacer las necesidades
complementarias de alimentación para autoconsumo.
La Figura 1, presenta la metodología empleada para el desarrollo de la
investigación. Se destaca que la determinación de las 384 familias a ser
12
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encuestadas, se desprende al emplear un nivel de confianza (
) del 95%, con
una probabilidad de éxito (p) del 50% y una probabilidad de fracaso (q) de su
complemento, el 50%.
Definición de las
Variables Huerto-
Covid-19
Diseño del
Instrumento
(encuesta)
Determinación de
la Población
sujeto de Estudio
Tamaño de la
muestra
(384 familias)
Aplicación del
Estudio
Procesamiento de
Datos
Figura 1: Metodología para la determinación de los hábitos de cultivo
Fuente: Elaboración propia
Resultados y discusión
Las variables de interés que se considera influyen en el huerto traspatio como
consecuencia de la pandemia del COVID-19, e.g., necesidad de cultivo para
autoconsumo, comportamiento de los integrantes de la familia en la
participación del cultivo, cuidado y cosecha del producto agrícola,
determinación de los tipos de cultivo: frutas, verduras, hortalizas; se
plasmaron en un instrumento, cuestionario (véase Figura 2).
Figura 2: Vista del cuestionario en Smartphone
Fuente: Elaboración propia
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Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
La aplicación del cuestionario evidenció que los efectos de la pandemia, han
impactado negativamente en la economía de las familias mexicanas (ver Figura
3).
Figura 3: Impacto de las afectaciones de la pandemia en la alimentación
Fuente: Elaboración propia
La Figura 4, presenta que el 76% de la población encuestada indico que inicio
el cultivo en huerto traspatio dado el contexto de la emergencia sanitaria,
donde los protocolos de salud estipulaban restricción de movilidad, lo que
complicó el acceso en la adquisición de productos agrícolas, sanos y frescos;
aunado, a este contexto el desempleo, derivado del cierre parcial o total
impacto directamente al ingreso económico de la familia.
Figura 4: Práctica de huerto traspatio a partir de la pandemia
Fuente: Elaboración propia
Dado este contexto, se tuvo la necesidad de autoproducción (ver Figura 5).
Siendo las mujeres las impulsadoras de esta práctica, tal y como se muestra
en la Figura 6.
14
Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
La aplicación del cuestionario evidenció que los efectos de la pandemia, han
impactado negativamente en la economía de las familias mexicanas (ver Figura
3).
Figura 3: Impacto de las afectaciones de la pandemia en la alimentación
Fuente: Elaboración propia
La Figura 4, presenta que el 76% de la población encuestada indico que inicio
el cultivo en huerto traspatio dado el contexto de la emergencia sanitaria,
donde los protocolos de salud estipulaban restricción de movilidad, lo que
complicó el acceso en la adquisición de productos agrícolas, sanos y frescos;
aunado, a este contexto el desempleo, derivado del cierre parcial o total
impacto directamente al ingreso económico de la familia.
Figura 4: Práctica de huerto traspatio a partir de la pandemia
Fuente: Elaboración propia
Dado este contexto, se tuvo la necesidad de autoproducción (ver Figura 5).
Siendo las mujeres las impulsadoras de esta práctica, tal y como se muestra
en la Figura 6.
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Figura 5: Necesidad de autoproducción
Fuente: Elaboración propia
Figura 6: Integrante de la familia como líder/responsable del huerto
traspatio
Fuente: Elaboración propia
Figura 7: Rango de edad de los responsables del huerto traspatio
Fuente: Elaboración propia
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Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
Figura 8: Temporada de cosecha
Fuente: Elaboración propia
Siendo el principal objetivo el autoconsumo y la venta (ver Figura 9).
Figura 9: Comportamiento del destino final del cultivo
Fuente: Elaboración propia
Ahora bien, las principales hortalizas-verduras son el camote, seguida de la
zanahoria (ver Figura 10a); mientras que en las frutas de preferencia es posible
ubicar a la manzana (ver Figura 10b); finalmente, como otros cultivos
predomina el frijol (ver Figura 10c).
a) Tipos de hortalizas-verduras cosechadas
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Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
Figura 8: Temporada de cosecha
Fuente: Elaboración propia
Siendo el principal objetivo el autoconsumo y la venta (ver Figura 9).
Figura 9: Comportamiento del destino final del cultivo
Fuente: Elaboración propia
Ahora bien, las principales hortalizas-verduras son el camote, seguida de la
zanahoria (ver Figura 10a); mientras que en las frutas de preferencia es posible
ubicar a la manzana (ver Figura 10b); finalmente, como otros cultivos
predomina el frijol (ver Figura 10c).
a) Tipos de hortalizas-verduras cosechadas
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Revista Científica Ciencia y Tecnología Vol 22 No 33 págs. 9-20
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b) Tipos de frutas cosechadas
c) Otros cultivos cosechados
Figura 10: Principales cultivos en la Región del bajío
Fuente: Elaboración propia
Entonces, la pandemia por COVID-19 ha representado afectaciones en todos
los sectores, siendo uno de los estragos más impactantes la economía de las
familias. Sin embargo, el contexto de la emergencia sanitaria esta impulsando
el desarrollo de actividades que estaban olvidadas, como lo es el cultivo
traspatio. La resiliencia de aquellas familias, especialmente de mujeres, de la
necesidad de alimentación impulso a crear estrategias para obtener alimento
propio y en el mejor de los casos obtener el ingreso.
La situación de la pandemia debe verse más allá que una afectación negativa,
debe plantearse como una alternativa que de ser aprovechada de forma
adecuada tiene —dentro de la reactivación hacia la nueva normalidad— la
capacidad, de crear sociedades más resilientes, sustentables y sostenibles; por
lo que, el desarrollo de estrategias, e.g., políticas gubernamentales,
programas, entre otros, es crítico.
Los resultados del estudio muestran que el desarrollo de estrategias que giren
en torno a la producción agrícola soportada en la mujer como jefa de familia
es viable y factible.
Conclusiones
Del presente estudio se desprende que el enfoque metodológico empleado en
el presente estudio exploratorio, para identificar la estrategia que las familias
mexicanas —específicamente las radicadas en la Región del Bajío—, ha
permitido identificar y con ello caracterizar el modo en que las familias han
hecho fuerte al fenómeno atípico del desabasto de alimentos, debido a la
fractura y desincronización de la cadena agroalimentaria, como consecuencia
de la pandemia por COVID-19. En tal sentido, el estudio evidencia que la
capacidad de subsistencia, de las familias mexicanas es lograda por medio de
la agricultura traspatio. Por lo que, esta práctica agrícola táctica permite
solventar la necesidad de autoalimento, y con ello abonar a garantizar la
17
Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
seguridad alimentaria de las familias implicadas, mientras que los excedentes
permiten generar un ingreso a partir de la comercialización de dicho producto.
Entonces, el estudio permitió identificar la potencialidad de los huertos
traspatio como estrategia táctica en la reactivación que ha sido elegido por las
mujeres mexicanas de la Región del Bajío, la cual, mediante la Agricultura de
Precisión puede ser optimizada, y por consiguiente un mejor producto agrícola
será obtenido. El enfoque metodológico empleado en el presente estudio,
evidencia que la encuesta es un instrumento potencial para la caracterización
de fenómenos de la sociedad. Como trabajo futuro, se tiene que, con los datos
obtenidos, se creará un estudio que permita estandarizar los procesos de
cultivos, y con ello apoyar a generar el mayor rendimiento de los cultivos, así
mismo determinar los nutrimientos en cantidades necesarias que permitan
obtener el mayor rendimiento de los cultivos. Finalmente, los hallazgos del
presente estudio sientan las bases para el desarrollo de proyectos que permitan
el impulso de sistemas agroalimentarios para autoconsumo basados en huertos
traspatio a partir de la gestión de las mujeres como motor transformacional.
Referencias
Amiri, A., Geravandi, S., & Rostami, F. (2021). Potential effects of school
garden on students’ knowledge, attitude and experience: A pilot project on
sixth grade students in Iran. Urban Forestry & Urban Greening, 62, 127174.
https://doi.org/10.1016/J.UFUG.2021.127174
Burgin, S. (2018). ‘Back to the future’? Urban backyards and food self-
sufficiency. Land Use Policy, 78, 29–35.
https://doi.org/10.1016/J.LANDUSEPOL.2018.06.012
CEPAL, & FAO. (2020). Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y
el Caribe: Impactos y oportunidades en la producción de alimentos frescos.
Djokić, V., Ristić Trajković, J., Furundžić, D., Krstić, V., & Stojiljković, D.
(2018). Urban garden as lived space: Informal gardening practices and
dwelling culture in socialist and post-socialist Belgrade. Urban Forestry &
Urban Greening, 30, 247–259.
https://doi.org/10.1016/J.UFUG.2017.05.014
Enríquez, A., & Sáenz, C. (2021). Primeras lecciones y desafíos de la pandemia
de COVID-19 para los países del SICA. www.cepal.org/apps
Ferreira, F. H. G., Sterck, O., Mahler, D., & Decerf, B. (2021). Death and
Destitution The Global Distribution of Welfare Losses from the COVID-19
Pandemic. http://www.worldbank.org/prwp.
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Montalvo-Romero, Montero Rosales, Merino-Flores, Tavares-López. Potencialidad de la agricultura traspatio
de precisión como estrategia táctica en la reactivación: mujeres mexicanas
seguridad alimentaria de las familias implicadas, mientras que los excedentes
permiten generar un ingreso a partir de la comercialización de dicho producto.
Entonces, el estudio permitió identificar la potencialidad de los huertos
traspatio como estrategia táctica en la reactivación que ha sido elegido por las
mujeres mexicanas de la Región del Bajío, la cual, mediante la Agricultura de
Precisión puede ser optimizada, y por consiguiente un mejor producto agrícola
será obtenido. El enfoque metodológico empleado en el presente estudio,
evidencia que la encuesta es un instrumento potencial para la caracterización
de fenómenos de la sociedad. Como trabajo futuro, se tiene que, con los datos
obtenidos, se creará un estudio que permita estandarizar los procesos de
cultivos, y con ello apoyar a generar el mayor rendimiento de los cultivos, así
mismo determinar los nutrimientos en cantidades necesarias que permitan
obtener el mayor rendimiento de los cultivos. Finalmente, los hallazgos del
presente estudio sientan las bases para el desarrollo de proyectos que permitan
el impulso de sistemas agroalimentarios para autoconsumo basados en huertos
traspatio a partir de la gestión de las mujeres como motor transformacional.
Referencias
Amiri, A., Geravandi, S., & Rostami, F. (2021). Potential effects of school
garden on students’ knowledge, attitude and experience: A pilot project on
sixth grade students in Iran. Urban Forestry & Urban Greening, 62, 127174.
https://doi.org/10.1016/J.UFUG.2021.127174
Burgin, S. (2018). ‘Back to the future’? Urban backyards and food self-
sufficiency. Land Use Policy, 78, 29–35.
https://doi.org/10.1016/J.LANDUSEPOL.2018.06.012
CEPAL, & FAO. (2020). Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y
el Caribe: Impactos y oportunidades en la producción de alimentos frescos.
Djokić, V., Ristić Trajković, J., Furundžić, D., Krstić, V., & Stojiljković, D.
(2018). Urban garden as lived space: Informal gardening practices and
dwelling culture in socialist and post-socialist Belgrade. Urban Forestry &
Urban Greening, 30, 247–259.
https://doi.org/10.1016/J.UFUG.2017.05.014
Enríquez, A., & Sáenz, C. (2021). Primeras lecciones y desafíos de la pandemia
de COVID-19 para los países del SICA. www.cepal.org/apps
Ferreira, F. H. G., Sterck, O., Mahler, D., & Decerf, B. (2021). Death and
Destitution The Global Distribution of Welfare Losses from the COVID-19
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a través de un cuestionario multifactor, que es aplicable a través de una
encuesta diseñada para medir las variables según las dimensiones
consideradas.
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