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Revista Científica Ciencia y Tecnología Vol 23 No 38 págs. 121-128
http://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec
Propuesta de tareas docentes con enfoque ambientalista en el proceso
de enseñanza aprendizaje de la Química en secundaria básica
Proposal for teaching tasks with an environmental approach in the
teaching-learning process of Chemistry in lower secondary school
Ariel Yanes Peón
1
https://orcid.org/0000-0003-0224-4140
ayanes@ucf.edu.cu
Michael Madruga Suárez
2
https://orcid.org/0000-0003-1099-7652
michaelmadruga@gmail.com
Inedis García Fonseca
3
https://orcid.org/0000-0001-6688-8354
igfonseca@ucf.edu.cu
Lázara Puerta Díaz
4
https://orcid.org/0000-0002-3821-1917
lpuerta@ucf.edu.cu
Recibido: 17/04/2023; Aceptado: 28/06/2023
RESUMEN
El presente artículo, Propuesta de tareas docentes con enfoque ambientalista en
el proceso de enseñanza aprendizaje de la química en secundaria básica, tiene
como objetivo promover la educación ambiental desde edades tempranas en el
contexto educativo. Se realizó la investigación a partir de las necesidades en la
formación integral de los ciudadanos en la sociedad cubana. Se contextualiza el
papel de la ciencia, el uso de las tecnologías y su impacto social, donde el proceso
de enseñanza de la química es el escenario para aplicar tareas docentes y permitir
la adquisición de contenidos duraderos al vincularlos a la práctica diaria por los
grandes efectos negativos que se manifiestan con el cambio climático. Al aplicar
la propuesta se constató el vínculo de la educación ambiental en las clases de
Química, permitió promover el interés por el aprendizaje de la química a su vez
que modificó conductas respecto al cuidado y protección del medio ambiente. El
100% de los docentes coinciden en las necesidades de los estudiantes para
1
Lcdo. En Educación. Universidad Carlos Rafael Rodríguez de Cienfuegos. Cuba
2
Lcdo. En Educación. Universidad Carlos Rafael Rodríguez de Cienfuegos. Cuba
3
Magíster en Educación. Universidad Carlos Rafael Rodríguez de Cienfuegos. Cuba
4
Magíster en Educación. Universidad Carlos Rafael Rodríguez de Cienfuegos. Cuba
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Yanes, Madruga, García, Puerta.
Propuesta de tareas docentes con enfoque ambientalista en el proceso de enseñanza
aprendizaje de la Química en secundaria básica
potenciar la educación ambiental. El 100% reconocen la importancia de la
actualización de la ciencia para abordar en clases la calidad de los recursos
naturales como el agua, suelo y aire. El 100% de los estudiantes realizan prácticas
diarias dentro y fuera del contexto escolar para la preservación de la especie
humana.
Palabras clave: Medio ambiente, Sensibilización, Degradación de los suelos
ABSTRACT
This article: Proposal for teaching tasks with an environmental approach in the
teaching-learning process of chemistry in secondary school, aims to promote
environmental education from an early age in the educational context. The
investigation was carried out based on the needs in the integral formation of
citizens in Cuban society. The role of science, the use of technologies and its social
impact are contextualized, where the teaching process of chemistry is the setting
to apply teaching tasks and allow the acquisition of lasting content by linking them
to daily practice due to the great negative effects that are manifested with climate
change. When applying the proposal, the link of environmental education in
Chemistry classes was verified, it allowed promoting interest in learning chemistry
at the same time that it modified behaviors regarding the care and protection of
the environment. 100% of teachers agree on the needs of students to promote
environmental education. 100% recognize the importance of updating science to
address the quality of natural resources such as water, soil and air in classes.
100% of the students carry out daily practices inside and outside the school
context for the preservation of the human species.
Keywords: Environment, Awareness, Soil degradation
Introducción
El medio ambiente manifiesta continuos cambios provocado por intereses de
algunos sectores de las sociedades que hoy pone en peligro la subsistencia de la
humanidad. La creación de tecnologías agresivas, la contaminación de los recursos
naturales como agua, suelo y aire que intervienen como componentes
fundamentales de la biodiversidad y se interrelacionan como efectos reguladores
del clima conlleva, al análisis y perspectivas para el trabajo científico en la
búsqueda de soluciones pacíficas y emergentes para proteger la vida.
Por ello, disimiles causas motivan al hombre a cuidar, utilizar o transformar
aspectos de la naturaleza al evitar el uso irracional de estos recursos naturales, el
desequilibrio que en ellos genera y se manifiesta en la contaminación y los daños
que provoca a corto, mediano y largo plazo. Especialistas como: Soler (2020),
Vargas (2016), aluden a la importancia del análisis estadístico acerca del impacto
de la actividad humana en el medio ambiente y su repercusión, al cambio de
actitud por parte de la especie humana para proteger y conservar el medio
ambiente y a la sensibilización como un reto para la humanidad en todos los
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sectores de la sociedad, los niveles de influencia en las relaciones del agua, suelo
y tierra, pues las contaminaciones de los suelos, suelen ser procesos lentos, pero
impactantes por las grande áreas de tierra vegetal que luego quedan perdidas e
influyen en los cambios climático, en la alimentación y en la perdida de la
biodiversidad por estar afectados los ecosistemas.
El Ministerio de Educación de la República de Cuba (2023), considera la educación
ambiental como parte del desarrollo de una cultura para la conservación del medio
ambiente y la educación para la prevención de riesgos de desastres y cambio
climático. En el sistema educativo cubano se consideran proyecciones para
contribuir a la preparación de los individuos desde los centros educativos mediante
el desarrollo de hábitos, convicciones, valores, conductas responsables respecto a
la conservación de la naturaleza y asi contribuir a la educación ambiental. Autores
como: Almaguer, Hernández, González (2012), muestran algunas alternativas
para aprovechar el escenario educativo y contribuir a la ciudadanía ambientar a
partir del conocimiento de las leyes establecidas y proteger el medio ambiente.
Está plasmado como objetivo general en los programas de Química en la
enseñanza media, media superior y en la educación superior contribuir al cambio
en la conducta personal y colectiva en relación con la vida social acerca del medio
ambiente y potenciar la cultura científica medioambiental. Sin embargo, en el
proceso investigativo realizado por los autores, se constató que en la enseñanza
media del municipio de Cienfuegos existe insuficiente vínculo de la educación
ambiental en las clases de Química. El 100% de los docentes encuestados
coinciden con las potencialidades del programa para potenciar la educación
ambiental. El 83,5% reconocen la importancia de la calidad de los recursos
naturales como el agua, suelo y aire, sin embargo, carecen de argumentos para
demostrar las causas que generan la contaminación y la relación con la
biodiversidad. El 98% de los estudiantes reconoce el interés por realizar prácticas
diarias para la preservación de la especie humana.
Desarrollo
Citado por Febles (2013), el medio ambiente está siendo cada vez más dañado,
aun cuando al mismo tiempo surgía esta preocupación por los movimientos
progresistas, la ciencia daba una visión del mundo ordenado, en la que este se
concebía basado en interacciones mecánicas y relaciones cuantitativas, que ofrecía
una imagen de empobrecimiento del mundo, simplificando sus elementos y leyes.
Se sentaban así las bases para no contemplar lo irregular y lo inestable de los
fenómenos, entre ellos la singularidad de las relaciones humanas, históricas,
sociales, patrimoniales e interpsicológicas (Delgado, C, 2000).
La ciencia ocupa un lugar importante por lo que de ella depende los avances
necesarios para satisfacer las demandas del ser humano tanto en lo individual y
social. Las tecnologías son las herramientas indispensables para producciones
industriales, de laboratorios o de menor escala. El control del impacto al medio
ambiente debe ser constatado por especialistas que consideren las leyes que rigen
el cuidado del medio ambiente. En este sentido se destacan los trabajos realizados
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Yanes, Madruga, García, Puerta.
Propuesta de tareas docentes con enfoque ambientalista en el proceso de enseñanza
aprendizaje de la Química en secundaria básica
por diferentes autores interesados en el tema como Soler (2020), al demostrar en
sus estudios las relaciones que se establecen entre la contaminación del agua y
los suelos, asi como el impacto de las emanaciones de gases a la atmosfera.
Declara que entre los años 1850 y 1998 la pérdida de tierra vegetal anualmente
asciende a 24000 millones de toneladas. Lo que enfatiza en la sensibilización
respecto a la contaminación del suelo por ser un proceso lento.
Vargas (2016), reafirma que la actividad humana desmedida conduce a elevar la
contaminación del medio ambiente con el uso irracional de fertilizantes sintéticos
y que son arrastrados a los ríos y mares ocasionando daños en la flora y fauna.
Almaguer, Hernández y González (2012), acercan a los individuos mediante el
proceso de enseñanza aprendizaje en la educación superior a potenciar la
educación ambiental a través del trabajo independiente en el dominio de las leyes
que rigen el cuidado y protección del medioambiente.
En la Ley cubana sobre medio ambiente este es definido como Sistema de
elementos abióticos, bióticos y socioeconómicos con que interactúa el hombre, a
la vez que se adapta al mismo, lo transforma y lo utiliza para satisfacer sus
necesidades (Ley 81, 1997). Un análisis de la definición permite afirmar su
carácter interdisciplinario y convoca a su estudio, no solo a las ciencias naturales,
sino también a las sociales, jugando un papel importante en el conocimiento de
sus componentes.
La dependencia del hombre con elementos naturales para la satisfacción de sus
necesidades, y para su desarrollo humano en general, es expresada en la
Estrategia Nacional de Educación Ambiental cubana que en su análisis se percibe
la complejidad y dinamismo de los diversos aspectos que el medio ambiente
contempla, y entre los que se incluye al hombre mismo con sus diversas
interrelaciones, haciéndolo un objeto de su estudio inter y multidisciplinario.
El estudio teórico del tema y su constatación en la práctica educativa, arrojó los
siguientes resultados: en la enseñanza media del municipio de Cienfuegos existe
insuficiente vínculo de la educación ambiental en las clases de Química. El 100%
de los docentes encuestados coinciden en las potencialidades del programa para
potenciar la educación ambiental, en la necesidad de promover actividades
docentes desde los contenidos para concientizar a los individuos desde edades
tempranas. El 83,5% reconocen la importancia de la calidad de los recursos
naturales como el agua, suelo y aire, sin embargo, carecen de argumentos para
demostrar las causas que generan la contaminación y la relación con la
biodiversidad. La preparación de los docentes de química carece de una visión
general que posibilite ampliar los conocimientos científicos desde el enfoque
cultual y ambientalista. El 98% de los estudiantes reconoce el interés por realizar
prácticas diarias dentro y fuera del contexto escolar para la preservación de la
especie humana.
Estos resultados, permitieron a los autores conciliar una propuesta de tareas
docentes para contribuir a la educación ambiental desde el proceso de enseñanza
de la química en secundaria básica. Al asumir los criterios de Zilberstein TJ y
Silvestre OM, definen tarea docente como la búsqueda del estudiante de vías para
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resolver problemas o ejercicios, para que alcance los objetivos y dominio de las
habilidades, y por parte del profesor, una actividad de enseñanza que guía al
estudiante a su desarrollo personal y profesional.
Para ello, se aplicó en la unidad # 3 de 9no grado: Las sales.
Propuesta de tareas docentes para potenciar la educación ambiental.
Para la orientación de las tareas docentes, el docente debe orientar la actividad
previendo la bibliografía necesaria para el estudiante y las acciones a realizar para
la adquisición de los conocimientos, el desarrollo de habilidades, hábitos y valores.
En la ejecución, el estudiante debe consultar la bibliografía orientada, realizando
una lectura en silencio. Analizar el contenido y hacer las valoraciones necesarias
para el desarrollo de la tarea docente. Asi, el control de la actividad debe estar
concebida la evaluación al ser contemplada desde la autocrítica y escuchar los
criterios de sus compañeros y del docente
1. Lee el siguiente texto:
En la cuenca del Ebro la superficie afectada por la salinidad en los años 80
alcanzaba unas 310 000 Ha y tiene su origen en la descomposición de los
minerales que forman la roca madre, y en factores humanos como la utilización
de prácticas agrarias poco recomendables. En la actualidad se está haciendo un
esfuerzo especial para valorar diferentes herramientas de índole económica para
aminorar los efectos de la salinidad.
a) Localiza en tu cuaderno de mapas el río Ebro y el país que ocupa.
b) ¿Cuáles son las principales causas de salinidad del río Ebro?
c) Los siguientes minerales están constituidos por sales de gran importancia
económica. Auxiliándote de tu libro de texto relaciona la columna A con la B según
correspondan.
A B
1. Magnesita _____
2. Yeso _____
3. Mármol _____
4. Blenda _____
5. Galena _____
6. Siderita _____
d) Clasifica las sustancias representadas en la columna B según su composición y
propiedades.
e) Describe las propiedades físicas de las sales.
f) Diseña un aparato para comprobar la conductividad eléctrica de las sales y
esboza un circuito eléctrico. Identifica sus partes.
g) ¿Qué prácticas agrarias poco recomendables conoces donde se empleen sales?
h) Investiga que medidas de índole económica se toman para minimizar los
efectos de la salinidad.
2. Lee el siguiente texto:
El mar Muerto ha visto reducido su tamaño a lo largo de los últimos 10 000 años,
debido al alto índice de evaporación de sus aguas que las precipitaciones no
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Yanes, Madruga, García, Puerta.
Propuesta de tareas docentes con enfoque ambientalista en el proceso de enseñanza
aprendizaje de la Química en secundaria básica
pueden compensar. La disminución del mar ha provocado unas enormes reservas
de sal. Situado en la depresión más baja del mundo, el mar Muerto es 6 veces
más salado que el océano, lo que provoca la ausencia de vida en las aguas, e
impide que el cuerpo humano pueda sumergirse. El mar Muerto es una rica fuente
de sales minerales lo que ha dado lugar al establecimiento de famosos balnearios
en sus inmediaciones y al desarrollo de una industria cosmética importante. El mar
Muerto contiene una profundidad de 305 metros, un 27 % de sustancias sólidas,
cloruro de sodio, cloruro de magnesio, cloruro de calcio, bromuro de magnesio y
muchas otras sustancias.
a) Localiza en un mapa mundo al mar Muerto.
b) Extrae las sales que se mencionan en el texto y clasifíquelas según su
composición y propiedades.
c) ¿Qué tipo de enlace presentan?
d) Nómbrelas o formúlelas según corresponda.
e) ¿Conducirá la corriente eléctrica el agua del mar? ¿Por qué?
f) ¿Qué problemas medio ambientales se reflejan en el mar Muerto?
g) Investiga las causas de la alta concentración de sales en el mar Muerto.
3. Lee el siguiente texto:
La salinidad de los suelos se ha convertido en un gran problema para la agricultura
mundial, afectando entre un 40 y 50 % de toda el área del planeta y su extensión
crece anualmente a razón de
. En el año 2006 en Cuba se reportó que
el 14,9 % de las áreas agrícolas se encuentran afectadas por estas problemáticas,
estando involucradas la mayoría de las áreas que se dedican a la producción de
cultivos importantes para la alimentación humana y animal. En Granma se
encuentra alrededor del 23 % del total de las áreas afectadas por las sales del país
y de ellas el 61 % están clasificadas como medianamente salinas, sin embargo las
áreas más afectadas, aquellas que son clasificadas como fuertemente y muy
fuertemente salinas ocupan el 39 % por lo que el fenómeno en esta región se hace
más dramático y difícil de controlar. Una de las causas de la salinidad de los suelos
es la alta presencia de iones
y los iones
.
a) ¿Qué problema medioambiental se pone de manifiesto ante la alta salinidad
del suelo?
b) Localiza en un mapa la provincia cubana más afectada por la salinidad.
c) Escribe el nombre y la fórmula química de las sustancias mencionadas en el
texto que provoca la salinidad de los suelos.
d) Clasifícalas según su composición y propiedades.
e) ¿Qué tipo de enlace presentan?
f) ¿Cómo se clasifican las sales según su solubilidad en agua? Demuéstralo
mediante un experimento.
g) Investiga cuales son las áreas climáticas más afectadas por las sales en Cuba
y en el mundo.
h) Investigue cuales son las causas y las posibles medidas para mitigar el
problema.
4. Lee el siguiente texto:
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El monóxido de carbono es un gas producido por los motores de combustión
interna de los automóviles y uno de los principales agentes contaminantes de la
atmósfera. Este gas reacciona con el dioxígeno obteniéndose dióxido de carbono,
este último considerado como el primer gas de efecto invernadero puede
reaccionar con el óxido de calcio y producir una sal de gran importancia.
a) ¿Qué problema medioambiental se pone de manifiesto en el texto anterior?
b) ¿Qué evento se celebró en 1997 para definir plazos y cuantía de la reducción
de las emisiones de GEI?
c) Escribe las ecuaciones químicas correspondientes a las reacciones anteriores.
d) Clasifíquelas según el criterio energético y a la variación o no del número de
oxidación.
e) Describe la información cualitativa y cuantitativa que se obtiene en términos de
cantidad de sustancia.
f) Calcula la masa de cada una de las sustancias que intervienen en la reacción.
Comprueba que se cumpla la ley de conservación de la masa.
g) Calcula la cantidad de sustancia de una muestra de 350 gramos de carbonato
de calcio.
5. Lee el siguiente texto:
El arroyo Inglés nace a partir de un manantial que brota cercano a un barrio
conocido por Candelaria. Muy cercano al arrollo existe una cochiquera y un
vertedero municipal, los residuos generados por las comunidades asociadas al
arroyo van hacia las aguas del mismo, así como los generados por fábricas como
la de Glucosa, de conservas, de Baldosa, de Refresco y talleres cercanos.
a) ¿Qué problemas medioambientales se reflejan en el arroyo Inglés?
b) ¿Consideras aconsejable bañarse en el arroyo?
c) Si se extraen 2 litros de agua del arroyo para analizar la muestra y se somete
a un proceso de descontaminación, calcula la concentración másica de una
disolución preparada con 60 gramos de sulfato de hierro (III).
d) ¿Qué cantidad de sustancia se le suministró a los 2 litros de agua?
e) Clasifique la sal anterior según su composición y propiedades.
f) Visita una de las fábricas mencionadas en el texto e investiga que medidas
toman para evitar la contaminación producida por la misma.
g) El CITMA es una de las instituciones cubanas encargadas del cuidado y
protección del medio ambiente. Investiga que medidas han tomado para la
protección del arroyo.
6. Lee el siguiente texto:
Muy rojas son las aguas del río Tinto que corre por el sur de España. Ello se debe
a su contenido de hierro, a lo que se suman metales pesados como cobre y cinc.
Sus acides es muy alta. Además, son densas y con una importante escasez de
dioxígeno; sin embargo, los microorganismos que allí viven constituyen un desafío
para la ciencia, pues existen algas, bacterias, protozoos y hongos, eso hace del
Tinto un río único, con características excepcionales.
a) Localiza en tu cuaderno de mapas el río Tinto.
b) ¿Qué problema medioambiental se refleja en este río?
c) ¿Cuáles son las causas?
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Yanes, Madruga, García, Puerta.
Propuesta de tareas docentes con enfoque ambientalista en el proceso de enseñanza
aprendizaje de la Química en secundaria básica
d) Prediga si ocurren reacciones químicas entre los metales que aparecen en el
texto y los aniones cloruro, sulfato, sulfuro y bromuro.
Resultados de la aplicación de la propuesta
La propuesta de tareas docentes se aplicó en dos grupos de 9no grado de la
secundaria básica 5 de septiembre, en el año 2023. Al aplicar diversos
instrumentos en la práctica educativa, se obtuvo los siguientes resultados: el
vínculo de la educación ambiental en las clases de Química permitió promover el
interés por el aprendizaje de la química a su vez que modificó conductas respecto
al cuidado y protección del medio ambiente. El 100% de los docentes encuestados
coinciden en las necesidades de los estudiantes para potenciar la educación
ambiental, en la autopreparación de los docentes para elaborar tareas docentes
utilizando los contenidos del programa de química para concientizar a los
individuos desde edades tempranas. El 100% reconocen la importancia de la
actualización de la ciencia para abordar en clases la calidad de los recursos
naturales como el agua, suelo y aire. La preparación de los docentes de química
exige la visión general que posibilita argumentar los conocimientos científicos
desde el enfoque cultual y ambientalista. El 100% de los estudiantes realizan
prácticas diarias dentro y fuera del contexto escolar para la preservación de la
especie humana.
Conclusiones
La educación ambiental es una necesidad de los momentos actuales y se evidencia
en la conducta de los ciudadanos.
La preparación de los docentes de química exige la visión general para establecer
nexos interdisciplinarios entre los conocimientos científicos desde el enfoque
cultual y ambientalista.
La aplicación de tareas docentes desde la química con enfoque ambientalista
contribuye a la formación integral de niños, jóvenes y adultos para una sociedad
plena.
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