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Revista Científica Ciencia y Tecnología Vol 23 n.° 40
http://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec
Análisis de la implementación de huertos académicos para
fortalecer el aprendizaje de estudiantes de Ciencias y Carrera
de Químico Biólogo
Analysis of the implementation of academic gardens to
strengthen the learning of students of Sciences and Biological
Chemist Career
Nícolas Rendón Rendón
1
nicolas.rendonr@ug.edu.ec
https://orcid.org/ 0000-0003-1368-3894
Jorman Ayala Sabando
2
jorman.ayalas@ug.edu.ec
https://orcid.org/ 0000-0003-1518-0203
Juan Falcones Suango
3
juan.falconess@outlook.es
https://orcid.org/ 0009-0001-1032-9235
Recibido: 19/09/2023; Aceptado: 1/10/2023
RESUMEN
Los huertos académicos, además de ser una herramienta de aprendizaje pedagógico,
desarrollan las capacidades del pensamiento de los estudiantes, empleando nuevas técnicas de
enseñanzas basadas en el respeto al medio ambiente y los valores ecológicos, inculcando en los
estudiantes el cumplimento y responsabilidad al asignarles el cuidado de una planta para que
sobreviva. Se implementaron estos medios: lograr la concientización de los estudiantes al darse
cuenta de que de ellos depende la vida de un ser vivo, llevando a la reflexión y mejora no solo
en el aprovechamiento sino también en la conducta, evitando conflictos. La palabra “huerto”
da conocimiento en el área de ciencias naturales, ecología, medio ambiente, valores, entre
otros; en el huerto, se tiene que plantar, cuidar y cosechar, aprendiendo los procedimientos
correspondientes. Es posible adquirir conocimiento empezando por el reconocimiento del
suelo, quitando la mala hierba y evitando la proliferación de plagas depredadoras. Para
concluir, se pone de manifiesto el conocimiento de los estudiantes.
Palabras claves: Pedagogía, conducta, naturaleza, valores, conocimientos.
1
Licenciado en CC de la Educación, Químico Biológicas. Universidad de Guayaquil. Ecuador
2
Bachiller en CC. Universidad de Guayaquil. Ecuador
3
Bachiller en CC. Universidad de Guayaquil. Ecuador
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Rendón, Ayala, Falcones.
Análisis de la implementación de huertos académicos para fortalecer el aprendizaje
de estudiantes de Ciencias y Carrera de Químico Biólogo
ABSTRACT
Academic gardens, in addition to being a pedagogical learning tool, develop students' thinking
abilities, using new teaching techniques based on respect for the environment and ecological
values, instilling in students the compliance and responsibility when assigning them the care of
a plant to survive. These means were implemented: to raise awareness among students by
realizing that the life of a living being depends on them, leading to reflection and improvement
not only in achievement but also in behavior, avoiding conflicts. The word "orchard" gives
knowledge in the area of natural sciences, ecology, environment, values, among others; in the
garden, you have to plant, care and harvest, learning the corresponding procedures. It is
possible to acquire knowledge starting with the recognition of the soil, removing the weeds and
avoiding the proliferation of predatory pests. To conclude, students' knowledge is revealed.
Keywords: Pedagogy, behavior, nature, values, knowledge.
Introducción
Los huertos académicos son espacios educativos y de investigación que se crean en distintas
instituciones de educación como universidades, colegios y escuelas, para enseñar a los
estudiantes sobre agricultura, medio ambiente, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
Estos huertos pueden ser de diferentes tamaños y tipos, desde pequeñas parcelas en el campus
de una universidad hasta grandes jardines escolares en escuelas primarias y secundarias. En
ellos, los estudiantes pueden aprender sobre la producción de alimentos, la gestión de recursos
naturales, la importancia de la biodiversidad y cómo mejorar la calidad del suelo.
Además, los huertos académicos fomentan la interacción entre la comunidad educativa y la
sociedad en general, promoviendo la conciencia ambiental y la colaboración entre los
estudiantes, profesores y miembros de la comunidad local. También pueden ser una fuente de
alimentos frescos y saludables para la comunidad escolar y sus alrededores.
Los huertos académicos son un excelente recurso para convertir los centros educativos en
lugares que posibiliten al alumnado mayoritariamente urbano, múltiples experiencias acerca de
su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que tenemos con él, y poner
en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental; experiencias
interesantes para el desarrollo de las capacidades fundamentales en Educación Ambiental.
También son recursos didácticos que puede utilizarse en todos los niveles educativos. Para ello,
el docente tiene que seleccionar los contenidos a trabajar, pensar en el tiempo y la organización
que requiere, es decir adecuarla a su realidad, necesidades y situación concreta.
Un huerto académico puede ser un incentivo, una motivación, para aquellos alumnos que no
encuentran ningún ambiente en el sistema educativo, ya que es un medio novedoso, vivo y
cambiante; y oferta de valores positivos a fomentar, integrando y desarrollando capacidades,
actitudes, habilidades, técnicas, etc. en beneficio y conservación del medio ambiente y tratando
de fomentar ciudadanos más responsables, críticos, solidarios, tolerantes y amantes de la
naturaleza.
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El presente trabajo tiene como finalidad analizar los beneficios que representa la
implementación de huertos académicos de plantas alimenticias, ornamentales y medicinales de
nuestro medio, para que el ambiente sea motivador para el aprendizaje e incentive a las réplicas
en las instituciones educativas.
Marco Teórico
Antecedentes de los huertos urbanos
Los huertos urbanos son áreas de cultivo agrícola que se establecen en entornos urbanos, como
jardines comunitarios, terrazas, parques o solares abandonados. Estos espacios permiten a los
residentes de las ciudades cultivar sus propias frutas, verduras y hierbas, fomentando la
agricultura sostenible, la autosuficiencia alimentaria y el contacto con la naturaleza en áreas
urbanas. Además, los huertos urbanos promueven la creación de comunidades más saludables
y conscientes del medio ambiente.
En la primera mitad del siglo XIX la historia de los huertos urbanos está ligada a las grandes
guerras, durante las cuales las ciudades tuvieron que adaptarse a la falta de alimentos e
introducir procesos productivos para abastecerse de bienes de primera necesidad. (sembrana-
admin, 2020)
Los gobiernos europeos crearon comités que fomentaron el desarrollo de campañas para la
actividad de la agricultura urbana, como Dig for Victory (Cavad por la victoria) propuesto por el
Reino Unido.
A partir de los años 60 y 70, vuelven a resurgir los huertos urbanos, pero la razón no es tanto la
necesidad de alimentos, sino la necesidad de responder al sistema. Surgen a partir de
movimientos ecologistas que buscan una forma de autogestión, la integración de grupos sociales
excluidos y el desarrollo de comunidades. Es en EE. UU donde emergen con más fuerza a partir
del grupo ecologista Green Guerrillas, que ocupaba solares para aprovecharlos como huertos.
(Alfonso, 2012)
Estos espacios agrícolas han trascendido las barreras físicas de las ciudades y se han convertido
en una poderosa herramienta de integración social y comunitaria. Los huertos urbanos
fomentan la colaboración entre vecinos, promueven la educación ambiental y agrícola, y brindan
oportunidades para mejorar la calidad de vida en áreas urbanas.
Los huertos y sus tipos
Las huertas son consideradas un lugar propicio para el cultivo de diversas especies vegetales,
pueden tener diferentes características y enfoques según su ámbito, tipo, finalidad y sistema de
trabajo, donde las características específicas resultan de la influencia del clima, tipos de suelo y
sistemas aplicados que le dan al huerto una distinción específica y útil.
Huerto familiar y urbano
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de estudiantes de Ciencias y Carrera de Químico Biólogo
Los huertos urbanos y periurbanos son sitios agrícolas afines a los ejes urbanos, que combinan
las funciones productivas asociadas al consumo familiar con finalidades sociales, económicas y
ambientales. La idea es de crear una situación humanizada, basada en la elaboración de la tierra,
moldeando el terreno, proveyendo el riego y el drenaje y hacerle un seguimiento de los cultivos
para el autoconsumo. (Iturralde, 2014)
Huertos verticales
El formato de huerta vertical es ideal para espacios pequeños como balcones y terrazas. Se
puede armar en estantes con madera o elaborar contenedores con materiales reciclables como
botellas de plástico. Lo interesante de este sistema es que se pueden ubicar las plantas de mayor
peso en la parte de abajo para que reciban el exceso de agua de los pisos superiores y así facilitar
el regado. Se recomienda para ello que la tierra tenga una buena porción de arena para permitir
el drenaje. (Jofré, 2021)
Huertos terapéuticos
Otros tipo de huertas importantes de enunciar son las huertas terapéuticas, las cuales han
tenido atractivo turístico y son de importancia para la medicina alternativa y familiar, y las
huertas escolares, objeto de la presente investigación, cuyos propósitos fundamentales son: la
educación ambiental, el estudio de la Biología, la formación agraria, prácticas de aprendizaje,
apoyo a la educación básica vinculada con el currículo, a diferencia de los otros tipos de huertas,
estas últimas tienen como característica primordial que las personas que participan en ella
colaboran en el mantenimiento de la huerta organizados en actividades que tienen por fin el
aprendizaje, las diferencias se basan en cada contenido curricular y metodología empleada, de
igual forma implementando los elementos contextuales donde se desarrolle. (Muñoz, 2014)
Los huertos académicos como recurso didáctico
Dentro de los espacios educativos, es importante fomentar la creación de huertos académicos
porque no solo van a influir en la estética de la institución, sino que también proporcionará a los
estudiantes a encontrarse en un entorno más tranquilo y de armónica convivencia.
El huerto escolar como estrategia didáctica tiene el propósito de propiciar la construcción de
una enseñanza activa y lograr impulsar la didáctica en un entorno vivo y físico, donde se
aprenderá entre otras cosas, a fortalecer la producción nutricional y los beneficios para el
desarrollo endógeno. (Betancourt Bastidas, 2012)
A continuación, se presentan otros aportes que muestran una conexión directa entre la práctica
del huerto escolar y un particular enfoque pedagógico, así como la visión de este recurso en la
formación integral de las personas:
La enseñanza es un proceso complejo que implica una relación entre quien enseña, un contenido
a enseñar y un individuo o grupo que aprende, La Huerta Escolar, en tanto contenido de
enseñanza en sí o como estrategia de enseñanza de otros contenidos, habrá de considerar el
trabajo desde secuencias didácticas que faciliten la integración de los contenidos a enseñar, así,
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los alumnos aprenden a descubrir, resolver problemas, reflexionar, ayudarse mutuamente,
coordinar acciones, elaborar hipótesis, confrontar puntos de vista, acordar acciones, desarrollar
propuestas y más, el trabajo bien planificado en secuencias didácticas, buscando construir una
propuesta pedagógica coherente, que integre tanto a los educandos como a los docentes, puede
encontrar en la huerta escolar una oportunidad excepcional para favorecer el despliegue de
enorme cantidad de contenidos y profundos aprendizajes en el área de la Biología. (Mazini,
2012)
La huerta dentro del predio escolar ofrece múltiples posibilidades para abordar el proceso de
enseñanza-aprendizaje de la biología, es un eje organizador, ya que permite estudiar e integrar
sistemáticamente ciclos y procesos, la dinámica de los fenómenos naturales, y las relaciones
entre los elementos que componen el sistema, posibilita el tratamiento de problemas reales que
se originan, se desarrollan y se reformulan naturalmente, sin necesidad de plantear situaciones
problemáticas artificiales, de igual manera la huerta constituye un espacio donde los alumnos
se acercan a trabajar de manera espontánea, y en muchos casos autónoma frente a la dirección
del docente. (Chiappero, 2004)
De igual manera la FAO advierte, que en cuanto es progresivo el interés por cuidar el medio
ambiente y lograr disminuir los problemas de salud relacionados con la alimentación y la
nutrición, en la gran mayoría se percibe un creciente interés generalizado por las posibilidades
de implementar los huertos escolares, huertos que son entonces lugares óptimamente
cultivados en las proximidades de las escuelas o cerca de ellas, y también pueden estar bajo el
cuidado de los alumnos con la orientación de los docentes. (Fazzone, 2010)
Se puede hablar del huerto escolar como ese lugar al aire libre en el que el alumnado está
constantemente activo, manipulando herramientas, seres vivos y materias que resultan muy
atractivas, como la tierra, el agua y las semillas; por lo que se trata de un espacio particularmente
estimulante y motivante. En el diseño del huerto escolar se pueden crear espacios adaptados a
las necesidades e intereses. (Merino, 2015)
Un huerto escolar es un recurso didáctico que se implementa en las instituciones educativas con
el objetivo de enseñar a los estudiantes sobre la importancia de la agricultura, el cuidado del
medio ambiente y la producción de alimentos saludables. A través del huerto escolar, los
estudiantes pueden aprender sobre diferentes aspectos de la naturaleza, la biología de las
plantas, el ciclo de vida de los cultivos y la importancia de una alimentación equilibrada. Además,
el huerto escolar fomenta el trabajo en equipo, la responsabilidad y el respeto por el entorno
natural. Es una herramienta práctica y educativa que complementa el aprendizaje en el aula y
promueve una conexión más cercana con la naturaleza.
Beneficios y valores que trae el fomento de los huertos académicos
Salvar el valor de la tierra y la agricultura
Los huertos académicos no solo ofrecen la oportunidad de enseñar sobre prácticas agrícolas
sostenibles, sino que también promueven el conocimiento sobre el uso responsable de recursos
naturales, la importancia de la conservación de la biodiversidad y el manejo adecuado de los
desechos orgánicos.
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de estudiantes de Ciencias y Carrera de Químico Biólogo
Los huertos académicos pueden ser una excelente oportunidad para enseñar y aplicar prácticas
de agricultura ecológica. Utilizando métodos naturales como la rotación de cultivos, la utilización
de abonos orgánicos, el control biológico de plagas y la conservación de la biodiversidad, los
estudiantes pueden aprender sobre la importancia de cultivar de manera sostenible y
respetuosa con el medio ambiente.
También, pueden desempeñar un papel importante en la promoción de la producción de
alimentos locales y la diversificación de cultivos. Al cultivar una variedad de alimentos frescos y
nutritivos de manera local, se reducen las emisiones de carbono asociadas con el transporte de
alimentos a larga distancia, lo que contribuye a la mitigación del cambio climático.
Potencia el trabajo en equipo
El huerto académico es una oportunidad para avanzar hacia un modelo urbano más amigable
con el medio ambiente. Al cultivar alimentos de forma sostenible y local, se promueve la
conexión entre las personas y la naturaleza, y se fomenta la responsabilidad ambiental. Además,
el huerto puede ser un espacio de encuentro y aprendizaje, donde los estudiantes pueden
adquirir habilidades prácticas, como el cultivo de alimentos y el cuidado del entorno, mientras
desarrollan una conciencia sobre la importancia de la agricultura sostenible y la conservación de
recursos naturales. En conjunto, el trabajo colaborativo en el huerto académico contribuye al
desarrollo de una comunidad más unida y comprometida con el bienestar del entorno y de sus
integrantes.
Avance hacia un modelo urbano más amigable
Los huertos académicos en entornos urbanos pueden jugar un papel crucial en el aumento de la
biodiversidad en las ciudades, ya que proporcionan hábitats para diversas especies de plantas y
animales. Mediante la adopción de prácticas de agricultura ecológica, estos huertos promueven
la salud del suelo y reducen la contaminación del aire y del agua, contribuyendo así a un
ambiente más limpio y saludable en las áreas urbanas. Además, los huertos pueden convertirse
en un refugio para la biodiversidad en entornos donde la flora y fauna son escasas. Al atraer
polinizadores, aves y otros animales, los huertos contribuyen al mantenimiento del equilibrio
ecológico en las zonas urbanas. En este sentido, los huertos académicos pueden desempeñar un
papel importante en la promoción de la coexistencia armoniosa entre las personas y la
naturaleza en las ciudades.
Promueve el uso eficiente y sostenible de la tecnología.
Los huertos académicos promueven el uso eficiente y sostenible de la tecnología al incorporar
prácticas agrícolas modernas y herramientas avanzadas para optimizar la producción y el
cuidado de los cultivos. Estudiantes y docentes pueden utilizar herramientas como sensores de
humedad del suelo, aplicaciones móviles para monitorear el crecimiento de las plantas, y
sistemas de riego automatizados para garantizar un uso adecuado de los recursos. Esto no solo
mejora la productividad del huerto, sino que también enseña a los estudiantes sobre la
importancia de aprovechar la tecnología de manera responsable para lograr un impacto positivo
en el medio ambiente y la comunidad agrícola. Así, los huertos académicos se convierten en
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espacios para aprender y aplicar soluciones innovadoras que fomentan la sostenibilidad y la
conservación de los recursos naturales.
Recursos disponibles y el aprovechamiento de los residuos domésticos.
Los huertos académicos pueden hacer un uso eficiente de los recursos disponibles y aprovechar
los residuos domésticos de manera inteligente. En estos huertos, se pueden utilizar técnicas de
compostaje para convertir los residuos orgánicos de la cocina y el jardín en abono natural,
enriqueciendo así el suelo y nutriendo las plantas de manera sostenible. Además, los huertos
académicos pueden incorporar sistemas de recolección de agua de lluvia para regar las plantas,
lo que reduce la dependencia de agua potable y ayuda a conservar este recurso vital. Así mismo,
se pueden utilizar materiales reciclados para construir infraestructuras del huerto, como bancos,
macetas o delimitadores de caminos.
Esto no solo reduce los costos, sino que también promueve la reutilización de materiales y la
reducción de residuos. Al aprovechar los residuos domésticos y utilizar de manera consciente
los recursos disponibles, los huertos académicos se convierten en modelos de sostenibilidad y
responsabilidad ambiental, enseñando a los estudiantes la importancia de cuidar el entorno y
utilizar los recursos de manera responsable en su vida diaria.
Los huertos académicos ofrecen un enfoque interdisciplinario para el aprendizaje, donde los
estudiantes pueden explorar y aprender sobre diversas áreas mientras desarrollan un sentido
de responsabilidad ambiental y una mayor conexión con la naturaleza. Ejemplo de esto puede
ser él, realización en el área de matemáticas, de cómo medir y calcular áreas de cultivo, el
crecimiento de las plantas o la cantidad de agua necesaria para regar; así mismo se puede
emplear en literatura y arte y otras áreas.
Para que los huertos académicos tengan un régimen interdisciplinario se ve a la influencia de
varios factores como tener la necesidad necesaria de enfocar en este a los docentes y
estudiantes en un problema que se desarrolle su predisposición para cuidar y proyectar en este
campo nuevos proyectos para obtener viabilidad en recursos físico y humanos.
Dentro de nuestra comunidad ya es de manera evidente el peligro que sufre el medioambiente
que nos rodea, está concepción como una institución educativa no nos hace ajena de los
problemas existentes la humanidad. De ahí la importancia que se hace consciente con la ya dicha
perspectiva ecológica.
En las culturas que proceden de la región antes de conocer el peligro contaminante ya respetaba
la naturaleza, capaz por ignorancia, más ahora ya menos ignorantes es buen momento
recordarlos t tener conciencia de quienes somos y dónde vivimos.
Planteado ya el tema sabemos que objeto implica, buscando el equilibrio y obteniendo plantas
para muchos beneficios.
Metodología
Estrategias para establecer un huerto académico
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Las principales estrategias de ejecución que se toman en cuenta al momento de establecer un
huerto académico son:
Obtener respectiva autorización de las autoridades
La obtención de la respectiva autorización de las autoridades es un paso importante para
fomentar un huerto académico. Los procedimientos y requisitos para obtener la autorización
pueden variar según la ubicación y las regulaciones locales, pero aquí hay algunos aspectos
generales a considerar:
Identificar a la autoridad competente: Es importante saber qué autoridad es responsable de la
gestión y supervisión de las áreas verdes en la zona donde se encuentra el huerto académico.
Esto puede variar según el país y la ciudad.
Permiso del propietario del terreno: si el huerto se va a establecer en un terreno privado, es
importante obtener el permiso del propietario del terreno.
Proceder a la limpieza del lugar donde se establecerá el huerto
Una vez obtenida la autorización correspondiente para establecer un huerto académico, es
importante proceder a la limpieza y preparación del terreno donde se va a establecer el huerto.
Algunas consideraciones importantes para tener en cuenta son:
Eliminar la vegetación existente: si hay vegetación en el terreno donde se va a establecer el
huerto, es necesario eliminarla para poder preparar el terreno adecuadamente. Esto se puede
hacer a través del uso de herramientas de jardinería como cortadoras de césped, desbrozadoras,
tijeras de podar, entre otras.
Retirar objetos no deseados: es posible que en el lugar donde se establecerá el huerto haya
objetos no deseados, como escombros, maderas, basura, entre otros. Estos objetos deben ser
retirados para evitar que obstruyan el crecimiento de las plantas o representen un peligro para
los estudiantes y el personal encargado del huerto.
Desechar la basura retirada
Una vez que se ha limpiado el terreno del huerto académico, la basura y los residuos deben ser
desechados de manera adecuada y responsable. Algunas opciones para desechar la basura
incluyen:
Reciclaje: Si la basura incluye materiales que pueden ser reciclados, es importante separarlos
adecuadamente y llevarse a un centro de reciclaje cercano.
Depósito en contenedores municipales: si los residuos generados durante la limpieza son
residuos comunes, como plásticos, papel y cartón, se pueden depositar en los contenedores de
basura municipales correspondientes.
Rellenar el área con tierra de sembrado fertilizada
Para rellenar el área con tierra de sembrado fertilizada en un huerto académico, se pueden
seguir los siguientes pasos:
Preparar la tierra: es importante asegurarse de que la tierra esté suelta y libre de escombros y
residuos antes de comenzar a agregar tierra sembrada. También se puede considerar la
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incorporación de abono orgánico en la tierra existente para mejorar la fertilidad y la textura del
suelo.
Empezar a colocar las plantas adecuadas
Para colocar de manera adecuada las plantas en un huerto académico, se pueden seguir los
siguientes pasos:
Planificar la disposición de las plantas: es importante planificar la disposición de las plantas antes
de colocarlas en el huerto. Esto puede incluir decidir qué plantas se van a sembrar, cómo se van
a intercalar y en qué parte del huerto se van a colocar.
Considere las necesidades de cada planta: es importante conocer las especificaciones de cada
planta, como la cantidad de sol, agua y nutrientes que requiere, así como su tamaño y
estructura.
Preparar el terreno: antes de colocar las plantas, es importante preparar el terreno
adecuadamente. Esto puede incluir labrar, airear y fertilizar el suelo según las necesidades de
las plantas que se van a sembrar.
Darle mantenimiento al huerto
Para darle mantenimiento al huerto académico, se pueden seguir los siguientes pasos:
Riego: es importante observar las plantas regularmente para mantener la humedad adecuada
del suelo. El riego se debe hacer de manera uniforme para asegurar la cantidad de que todas las
plantas reciben la necesaria de agua.
Control de plagas: es importante monitorear el huerto para detectar cualquier plaga o
enfermedad que pueda afectar a las plantas. En caso de detectar alguna plaga o enfermedad, es
recomendable tratarla de manera adecuada para evitar que se propague.
Poda: La poda es una técnica que consiste en eliminar algunas partes de la planta (como ramas
o hojas) para estimular su crecimiento y mejorar la producción de frutos. La poda puede ser
especialmente importante en plantas frutales o arbustos.
Presentar las ideas del huerto académico ante las autoridades y Estudiantes
A continuación, se presentan algunos pasos que se pueden seguir para presentar las ideas del
huerto académico:
Preparar una presentación: es importante preparar una presentación clara y concisa que
explique los objetivos del huerto académico, los beneficios que puede ofrecer y cómo se llevará
a cabo.
Crear una página web o un blog: se puede crear una página web o un blog que contenga
información sobre el proyecto del huerto académico.
Realizar una feria educativa: se puede organizar una feria educativa en la universidad donde se
presente el proyecto del huerto académico. Se pueden incluir estands con información sobre los
beneficios que puede aportar el huerto, actividades interactivas, degustaciones de alimentos
saludables y la presencia de expertos en agricultura y medio ambiente.
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Resultados y discusión.
Valoración de los resultados del trabajo grupal enfocado en la formación y mantenimiento del
huerto.
Para la valoración de los resultados se utiliza la escala valorativa de Likert y para obtener el
promedio final, se sumarán todos los cuestionarios y se obtendrá un promedio ponderado para
el calificativo de colaboración. Cada cuestionario, así como su ponderación equivale al interés
mostrado, y mediante el uso de esta escala de apreciación, se presentará una valoración
descriptiva total de la gestión del grupo. En la tabla número 2 se presenta la Escala valorativa de
la evaluación de desempeño docente.
Tabla 1: Escala valorativa de la evaluación de desempeño docente
Escala
Valoración
Acción que genera
Ningún interés en la
implementación del
proyecto.
Poco satisfactorio
El docente se ve envuelto en problemáticas al intentar
llegar a una colaboración con los estudiantes,
provocando que el proyecto no avance.
Interés por el proyecto
bajo y falta de recursos.
Medianamente
satisfactorio
El estudiantado se muestra indiferente por la falta d
recursos y no buscan ver otras maneras de realizar el
proyecto, provoca una parálisis hasta lograr una
atención media.
Interés por el proyecto
medio con recursos
limitados.
Satisfactorio
Se muestran interesados en hacer la actividad y logran
trabajar un proyecto de manera elaborada, pero
dejando atrás la estética por limitación de tiempo y
demás recursos.
Amplitud de ideas e
interés desde el
comienzo con recursos
apropiados.
Excelente
Docente y alumno presentan un proyecto que no deja
atrás ningún punto en el momento de la presentación,
con elaboración ingeniosa y agregados que
personalizan el huerto.
Fuente: elaboración propia
Conclusiones
El huerto académico es un pequeño terreno donde se cultivarán plantas de diversos tipos, pero
en este caso de plantas alimenticias, ornamentales y medicinales, para el uso de los estudiantes
y pueden ser parte de las actividades del plan de estudios.
Los huertos académicos ofrecen grandes posibilidades de mejorar la calidad de la vida y adquirir
una preparación educativa y social para la misma, para enseñar técnicas agrícolas modernas y
aspectos relacionados con la nutrición, pero también pueden emplearse para realizar trabajos
prácticos referentes a estudios ambientales, matemáticos, así como a lectura, escritura y arte.
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De esa manera se involucran las autoridades, docentes y estudiantes de la institución, otro
aspecto importante es que el docente conozca la importancia del huerto alimenticio,
ornamental y medicinal académico y así reforzar la información a los estudiantes.
La implementación del huerto es de gran relevancia debido a la carencia de un huerto para que
los docentes y estudiantes puedan realizar actividades libres en el espacio exterior, como
sembrar plantas, regarlas y así tener contacto con la naturaleza. Ya que las mismas
complementarán en el desarrollo integral de las instituciones educativas.
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