Rutas gastronómicas como factor de desarrollo: Caso Esmeraldas-Ecuador. Revista Científica Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 19, n. 21, 2019. DOI: 10.47189/rcct.v19i21.240. Disponível em: https://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/240. Acesso em: 31 mar. 2025.