Valoración de baba de cacao (mucílago) no utilizada en el cantón Quevedo - Ecuador. Revista Científica Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 21, n. 32, 2021. DOI: 10.47189/rcct.v21i32.489. Disponível em: https://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/489. Acesso em: 31 mar. 2025.