Reyes Pesante, Edgar Hernán, Marcos Edurdo Valdés Alarcón, Oscar Santacoloma Pérez, y Daniel Gonzalo Fierro Mosquera. 2023. «El Modelo metodológico Para El diseño De Rutas gastronómicas En El Ecuador». Revista Científica Ciencia Y Tecnología 23 (39):63-72. https://doi.org/10.47189/rcct.v23i39.618.