MACÍAS SOLÓRZANO, Mario. Aplicación del diente de león (taraxacum officinale) en la gastronomía. Revista Científica Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 25, n. 47, 2025. DOI: 10.47189/rcct.v25i47.833. Disponível em: https://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/833. Acesso em: 22 aug. 2025.