El Modelo metodológico para el diseño de rutas gastronómicas en el Ecuador. Rev.Cienc.Tecnol. [Internet]. 2023 Jul. 31 [cited 2025 Apr. 19];23(39):63-72. Available from: https://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/618